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2009  
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Aさんの投稿:
上面那個AC是我-- BG.
4 月 1 日
Aさんの投稿:
終於來看看你了. 你們家的小朋友真是可愛極了,尊夫也滿搞笑的(看到柚子皮帽有感)
4 月 1 日
Todd Nancyさんの投稿:
I hope you and Duane had a great two year

Anniversary, love your American Mom

 

3 月 29 日
S PONGEさんの投稿:
親愛的捷塔小姐
不管是台灣時間還是東岸時間
都已經來到除夕了
就在這裡祝你新年快樂啊
希望以後有機會能去明尼蘇達晃晃
回台灣也歡迎來基隆或屏東找我啊 
1 月 24 日
Chi-pingさんの投稿:
艾,白菜粉絲煲聽起來很好吃(大頭魚說的).
我想吃butternut squash的indian pudding. :)
11 月 8 日
涂 啟堂さんの投稿:
艾芊, 要去 MALL 前再跟我聯絡喔~~我再跟你說我要的顏色和size，謝囉。
11 月 1 日
Winifredさんの投稿:
謝謝你來看我的部落格!!
感謝你的支持唷~~
也歡迎有空多留言
當是陪我聊天囉!!
10 月 30 日
Lizzie さんの投稿:
不是她啦，我不認識她。我丟連結是想說如果你第一次做豆漿的話，給妳參考，特別是合樸那篇開懷大笑。
10 月 29 日
Lizzie さんの投稿:
Jetta, 謝謝你的留言。不曉得你豆漿做了沒，附上一篇我自己的經驗談，還有一篇合樸農學的文章。
10 月 29 日
C HHさんの投稿:
小艾

Are you available in the morning on 9/27?  Check your hotmail for more info.

新惠
9 月 20 日
続きを表示

Old Stuff 老東西

To-Dos 我還沒做的

捷塔開到明尼蘇達

這個windows live版本的相簿真難用... (文章與連結持續清理中)

ブログ
3月31日

三月廚房雜記

最近玩噗浪玩瘋了,心都收不回來, 連自己的部落格都沒有查留言了. Embarrassed
 
先來張照片，這是上上星期天的晚餐：魚香茄子，鳳梨雞球什錦，燙青康菜淋豆油膏(有點醜請包涵)。

其實上個星期天（前天）吃的更豐盛，可惜來不及照相就開動了：清蒸鱈魚，螞蟻上樹，蠔油芥蘭，香菇炒蒲瓜，蘿蔔排骨湯。
甜點是綠豆薏仁泥配抹茶冰淇淋。第一次做冰淇淋有點小失敗，因為我不小心睡著，奶油汁放到冷凍了，稍微退冰後再打，還是有很多冰晶。
 
再來一張圖，我做的paneer：

半桶牛奶只做出來這兩個巴掌大的paneer。我是用豆漿布過濾，再用一瓶汽水放在上頭壓出水分。
我稍微做出一點心得，下次實驗後再來寫一寫。
 
最後來寫一下用julienne peeler使用心得。我的是Kuhn Rikon，因為當時店裡只有這個牌子。
這一支不好用，我不知道別牌會不會好一點。
削地瓜　＞　有點削不動，而且削出來超細，快變地瓜籤。
削紅蘿蔔　＞　不適合削美國超市常見的細細的蘿蔔，台灣那種粗一點的蘿蔔比較好削。
我發現最有效率的方法是像削鉛筆那樣，把一端削的尖尖的，一邊轉一邊削。
削zucchini ＞　削很快，粗細也對了,可是有一端削不斷，會削下一片像直排梳那樣的切片。
蔬果太粗/硬削不動，蔬果太細/軟削不斷。大概只有瘦一點的人的手腕粗細的紅蘿蔔適合用這把削皮器。
而且削出來太細，接近絲，而非julienne cut。總之不推薦。
我要再買一把OXO的來玩玩看。
21:11 | コメントの投稿 | コメントの表示 (5 件) | 固定リンク | この記事を引用 | 廚房習作簿
3月27日

有人問我可以去哪玩, 集思廣益一下吧

有人留言 -
我現在人在德州 八月想要去明尼蘇達的st. paul自助旅行
請問你那邊的交通 是不是搭metro就可以很方便到處逛呢?
我想去五天四夜
不知道你有沒有一些省錢又好玩的行程可以跟我分享喔^^
非常謝謝你
 
我想乾脆貼出來, 順便問問大家有沒有好的建議.
先回答交通問題
Metrotransit系統有市公車, express bus, 還有 light rail 輕軌列車(像捷運)
light rail只有一條, 延線有Mall of America, 機場, Minneapolis downtown.
市公車的路線很多, 事先計畫好, 可以靠公車去很多地方,
缺點是班次可能不多, 半小時甚至一小時才有一班, 有些路線假日停開.
 
St Paul和Minneapolis是一條河隔開的, 所以下面的地點跨這兩個城市, 應該都是公車可以抵達的地點
  1. Minneapolis Institute of Arts 免門票 有主題導覽 有很棒的city view
  2. American Swedish Institute 不記得入場費了. 明州曾是瑞典國外第二大瑞典移民聚落. 靜態展示, 解說員導覽.
  3. Lake Calhoune湖邊步道, 景色漂亮, 記得也有小船出租. 
  4. Uptown area - 餐廳, 酒吧
  5. Walker Art Museum 有免費與收費的展覽,
    旁邊有個花園, 裡頭有Minneapolis地標 湯匙上的櫻桃
  6. Minneapolis Downtown Skyway, 串連各個建築, 購物, Target Center
  7. Mill City Museum, 學生票好像是六塊還是八塊. 動靜態展示這座城市的磨粉工業的發展歷史
  8. Guthrie Theater 雙城有很多舞台劇, 而且很有名, 這家戲院有世界各地來的演員
  9. St Anthony Falls & Stone Arch Bridge 景色, 河東岸有餐廳, 露天座位
  10. Mall of America, 美國最大室內購物中心, 裡頭有個遊樂園, 雲霄飛車
  11. State Fair 通常是八月底到九月初 門票好像是十塊錢左右
  12. Como Park - 很大, 裡頭很多設施,高爾夫球場, 也有免費的小小植物園跟動物園
  13. Minnesota History Center
  14. St Paul Cathedral. 外頭跟裡頭都很漂亮.
  15. State Capital
 
19:30 | コメントの投稿 | コメントの表示 (6 件) | 固定リンク | この記事を引用 | 明尼蘇達趴趴走
3月19日

031909 上傳很多次才成功的照片日記


左:洋甘菊 右:甜豆莢


左: jalapeno 右:苦瓜


左: 靠左邊的是butternut squash,靠右邊有白色葉紋的是金瓜;  右: 香芹


左: 小蕃茄(Burpee super sweet hybrid 100) 右: 茄子(Burpee hybrid)


左: 香菜與捲葉巴西利; 右: 羅勒 (猜想是不同品系,因為真葉形狀不同)


左: 櫛瓜 (Burpee's Fordhook) 右: Bush Wax Bean (黃色四季豆)


這是上週日開始的發芽箱: 右邊數來第五排是一種粉紅色的蕃茄叫flamingo,右邊數來第三排是梨山高麗菜.
最右邊是另一種櫛瓜Lebanese White Bush Morrow.瓜的顏色是淡綠色.

19:48 | コメントの投稿 | コメントの表示 (5 件) | 固定リンク | この記事を引用 | 園藝筆記
3月12日

最近在迷這個....

最近迷種菜, 這個應該很明顯. 可是上班的時候不能種菜澆水 (我有帶種子目錄去偷看啦).
種菜之外, 我還在迷噗浪.....  A害..... 害我晚睡.
23:41 | コメントの投稿 | コメントの表示 (1 件) | 固定リンク | この記事を引用
 

孤狗瑞德
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